育児しながらご飯の準備、大変すぎる！
子どもが生まれ、365日休みの無い育児がスタート。
しかし、育児だけに集中できるわけでもなく、家事や仕事とパパ&ママの生活は大忙しです。
子どもが生まれて、私が困ったのはご飯の支度ができないということ。
月齢が小さいうちはよく泣くし、
そのうち後追いもはじまり、動けるようになると危なっかしい・・・
思うように家事が進まない毎日にイライラすることも。
節約のためにもできるだけ自炊を目指していますが、
そもそも食材の買い出しも大変。
ちょっと作業するとすぐに呼ばれ、思うように調理が進まない・・・
でも、美味しいものを食べたいし、栄養も摂りたい。
平日はワンオペが多く、子どもの相手もしないといけない状況で
どうやったらご飯の支度ができるのか試行錯誤を重ねました。
もともと料理は好きだったのですが、育児中は大きな負担に。
とはいえご飯の支度はしなければならない。
うまく生活をまわすために、調理の手間を見直しました！
料理の時短・簡略化ポイント
品数は多くなくて良い
丼ものや麺類の頻度が増えました。品数を絞ると、洗い物が減ります！
栄養バランスが偏らないように、野菜をたっぷり入れたり、具沢山の汁物をつけたりします。
カット済の具材を購入
食材カットの手間が省けるだけで、随分料理へのハードルが下がります。
サラダ用、豚汁用、煮物用、鍋用・・・
様々な用途に合わせたカット野菜や、一口サイズの鶏肉など。
少し割高なこともありますが、
育児中は多少の課金は必要だと思っています。
揚げ物の頻度は減った
揚げ物って手間かかりますよね。
衣付けも面倒だし、洗い物も多い。
子どもを見ながら揚げるのも怖いので、揚げ物の頻度は減りました。
それでも揚げ物は夫&子どもの好物なので、
週末は夫に子どもの世話をお願いして、揚げ物をしたりします♪
多めに作って翌日も
カレーや鍋の時、我が家は２日間同じメニュー。
リクエストで時々アレンジを加えることはありますが、それでも翌日の調理の手間は最小限で済みます。
時短のために導入したもの
ブンブンチョッパー、スライサー
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レンジ調理機
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電気圧力鍋
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これはイチオシ家電です。
火加減を見る必要がないので、ボタンを押したら完成まで放置でOK。
子どもと遊ぶも良し、昼寝するもよし（笑）。
お肉もホロホロ&野菜もやわらかくなるので、煮込み料理や離乳食作りにも重宝してします＾＾
ミールキット
ミールキットを導入してる子育て世帯は多いですよね。
母・義母も使っていたという声を聞き、我が家はコープデリを活用しています。
割高な印象があり導入をためらっていたこともありますが、始めてみたらとにかくとても便利でした。
（少し脱線しますが、コープデリは離乳食・幼児食食品の取り扱いもあるのでめちゃくちゃ便利です）
イチから作るよりやや割高ですが、外食より安く済みます！
とにかく美味しくて簡単。
週３くらいでミールキットに頼っています。
合わなかった時短調理法
色々な時短法を試行錯誤する中で、合わなかったな～、というものも。
合う・合わないはそれぞれだと思いますが、私の場合はイマイチ続きませんでした。
大量の作り置き
おかずの入ったタッパーが色鮮やかに並ぶ写真、インスタグラムでもよく見ますよね。
週１でまとめて作り置きにも挑戦したのですが、
そもそも作り置きを作る日が大変過ぎて、辞めました。
そもそもただでさえ料理をする時間がとれない中で大量の作り置きをするには、子どもを誰かに見てもらう必要があります。
我が家の場合は夫が土日休みなのですが、
貴重な休みが遊びにいけず作り置きで終わってしまうし、キッチンに立ちっぱなしもきつかったです。
下味冷凍
下味冷凍も取り入れていますが、メリットもデメリットもあります。
唐揚げやお弁当作りには良いのですが、
調理の時にあらかじめ解凍しておく必要があり、
ふと「今料理できる！」のタイミングが訪れても解凍が間に合わないことも多々。
毎日決まった時間にお料理の時間が確保できる方は、下味解凍に向いているかもしれません。
食事の支度をするタイミング
子どもが一人で遊んでいる間に
一人遊びやテレビを見ておとなしく遊んでいる時間があれば、ササっと軽い作業ができます。
それでもすぐに「ママ～～～！！」とやってくるので、あまり長時間は出来ません・・・。
お手伝いをしてもらって一緒に作る
２歳の息子がお手伝いをしてくれ、一緒に作る日もあります。
- 野菜を洗ってもらう
- 調味料（計量済）を入れてもらう
- ポリ袋の上から塩もみ
など、刃物&やけどのリスクを避けた作業をお願いしています。
子どもが寝た後
子どもが寝ている間は、できるだけ私もまったりしたいので、夜の作業は少しだけです。
主に翌朝の朝食の支度が中心で、
翌朝に食べるフルーツを切っておいたり、ゆで卵を作ったりします。
育児中、料理の簡略化はマスト。短時間で作れる工夫を
子どもが小さいのは、今だけ。
育児中は子どもの笑顔・家族の笑顔が一番です。
体力の有り余る２歳&後追い中の０歳の育児中、とにかくあらゆる家事を時短・簡略化しています。
育児をしながらの料理で頭をかかえるママさんはたくさんいると思います。
毎日本当に大変ですよね！
私も子どもが生まれてから、思うように自炊ができずに、ストレスを感じていました。
しかし、あるとき「子供が小さいうちは仕方ない」と割り切ってから、随分心の負担が軽くなりました。
ただでさえ育児は大忙し。
そんな時に、ご飯の支度で大変な思いをする必要は無いんです。
どんどん時短&簡略化していきましょう～！参考になりますように！
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